Stamppotclub

Zuurkool met boerenkaas

Geplaatst door: Gert op: september 10, 2008

Liefhebbers van kaas: opgelet. Zuurkool is ook heel lekker met kaas. Helemaal als ovengerecht…

Lees de rest van dit artikel »

Poolse zuurkool met wodka

Geplaatst door: Gert op: september 10, 2008

Zuurkool is winterkost. Als het winter is en je het koud hebt helpt sterke drank ook. Vraag het maar aan de Polen. Die zijn gek op wodka. En zuurkool. Wodka en zuurkool samen, dat helpt nog beter tegen de kou…

Lees de rest van dit artikel »

Zuurkool is heel gezond voedsel

Geplaatst door: Gert op: september 9, 2008

Zuurkool heeft in het verleden veel zeelieden het leven gered. Tijdens lange zeetochten namen zeilschepen veel zuurkool mee om te voorkomen dat de bemanning scheurbuik kreeg…

Lees de rest van dit artikel »

Oosterse zuurkool met dadels, bananen en ananas

Geplaatst door: Gert op: september 9, 2008

Met zuurkool kun je heerlijk varieren. Probeer eens iets geks uit de Oosterse keuken. Zuurkool met dadels, bananen en ananas. Mmm…

Lees de rest van dit artikel »

Zuurkool met ananas

Geplaatst door: Gert op: september 9, 2008

Vindt u zuurkool vaak te zuur? Dan moet u dit recept eens proberen. Zuurkool gekookt in ananassap. Dat wordt lekker zoetzuur…

Lees de rest van dit artikel »

Sjef van Oekel zingt over zuurkool

Geplaatst door: Gert op: september 9, 2008

Zuurkool met vette jus. Dolf Brouwers, alias Sjef van Oekel, had er een grote hit mee in de jaren zeventig. Hij zong het lied “Vette Jus” in 1973 vanachter een volgeladen tafel zong, waarna hij tenslotte ter aarde stortte te midden van de borden en schotels.

Hoe wordt zuurkool gemaakt?

Geplaatst door: Gert op: september 9, 2008

Zuurkool is gesneden witte kool die door de inwerking van verschillende melkzuurbacteriën geconserveerd is. De zuurkool smaakt hierdoor zuur.

Lees de rest van dit artikel »

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.